Haferflocken-Mandel-Gebäck

Die kleine Motte hatte Lust Plätzchen zu backen, also haben wir spontan ein neues Rezept ausprobiert !




Haferflocken-Mandel-Gebäck 

Zutaten:
  • 125 g Butter
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 150 g Haferflocken
  • 50 g Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver

Zubereitung:

Die Butter mit Zucker und Vanillinzucker verrühren, 1 Ei unterrühren.
Mehl, Backpulver und Haferflocken unterkneten.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Bei 210°C Ober-/Unterhitze ca. 10 min. backen.

Auskühlen lassen, Tee aufschütten und mit den Keksen vor den Kamin kuscheln.....

Die Plätzchen sind super lecker, nicht so süß und vor allem ganz schnell gemacht !

Süße Grüße, Nicole

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