Mandel Gugl

und das zweite Rezept sind diese leckeren Mandel Gugl *mmh*

Mandel Gugl

Zutaten:
  • 1 Ei
  • 50 ml Rapsöl
  • 50 ml Mineralwasser
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1  TL Vanilleschotenextrakt
  • 30 g gemahlene Mandeln
  • 50 g Mehl
  • 1 TL Backpulver

Zubereitung:

Den Backofen auf 200 °C vorheizen und die Silikonform fetten.
Ei mit Öl, Wasser, Zucker, Vanilleschotenextrakt und der Prise Salz kurz glattrühren.
Die Mandeln kurz unterrühren.
Das Mehl mit Backpulver mischen und unter den Teig heben.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben und die Förmchen damit füllen.

Die Silikonform auf einem Rost in den Ofen schieben und ca 12 min backen.
Kurz in der Form abkühlen lassen, dann rauslösen und auf einem Rost komplett auskühlen lassen.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit Kuvertüre besprenkeln.



Süße Grüße, Nicole



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