Ladies handbag

Heute hab ich mal wieder ein 3D Törtchen für euch, eine edle Handtasche :-)
Diese Torte hat mich mal wieder Nerven gekostet, weil ich so ungern mit gold und silber arbeite.
Gold und silber kann man nicht einfärben, da nimmt man Puderfarbe und verrührt diese mit hochprozentigem Alkohol, damit bepinselt man dann den Fondant. Der Alkohol verdunstet und die Farbe bleibt.
Nur leider wird das immer so unsauber :-(

Naja, mit dem Ergebnis bin ich dann aber doch ganz zufrieden.




Das Innere besteht aus 2 Rezepten Nusskuchen, gefüllt mit einer Nougatganache aus
100 g Zartbitter Schokolade,
100 g Nougat und Praline Sirup.

Süße Grüße, Nicole

Kommentare:

Ich freue mich über Eure Kommentare, Anregungen und Grüße :-)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...